自然農の援農でいただいたかぼちゃ🎃をクックパッドで検索
米粉のかぼちゃクッキー🍪が出てきました。
つるくびかぼちゃはとっても甘くてスイーツにおすすめ❗️
自分流の材料(^◇^;)
砂糖を蜂蜜に変えて50ｇ
かぼちゃは350ｇあったのでそのまま使って
卵２個にして、バターを60ｇにして米粉を200ｇにしました。
シナモンを少々（糖尿病の人に良いらしい）
自分流の作り方😀
１。蜂蜜とバターを溶かして混ぜて、
２。蒸したかぼちゃの皮を剥いて潰します。
３。１と２を混ぜ込む
４。卵を溶いて数回に分けて３へ入れて混ぜ混ぜ
５。米粉を篩にかけて少しずつ４へ入れて混ぜ込む、棒状に形成してラップで包む
６。それを冷蔵庫へ入れて固める
７。棒状の生地を2cm幅に切り天板にクッキングシートを敷き切った生地を並べる
８。180°ｃの温度で予熱して20分焼いて出来上がり❣️
クックパット見てるのにその通りに作らず私流になってしまう💦
あまり甘くならないようにとか素材を多めに粉少なめにとか
いろいろ自分好みにしてしまう。
出来上がってみるといい感じ
これを応用して、かぼちゃをさつまいも🍠の紅はるかにして再チャレンジ
これもいい感じ😊
☝️ さつまいも🍠クッキー
シナモンを生地に練り込むの忘れて焼く前に生地にシナモンを振ってから焼いてます😊
超アバウトで楽ちんに〜💗
