クッキング🍳

食のサロン　ほうとう作りほうとうの生地作り地粉と塩とぬるま湯を入れてこねていきます力を入れてしっかりした耳たぶのような固さにします。ほうとうの生地を丸めて濡れぶきんで少し休ませます。再度丸めた生地を伸ばして穴を開けて伸ばしてドーナツみたいに...

何ヶ月も前に買っていた大豆・・・戸棚から見ては、あー早く作らなくちゃ・・・と思いながらなかなか重い腰が上がらない😅だんだん味噌がなくなってきた。早く作って寝かせる時間があるからなーと焦る😓一昨日、鍋に大豆を入れて水を入れて漬け込んだ。浸す時...

自然農の援農でいただいたかぼちゃ🎃をクックパッドで検索米粉のかぼちゃクッキー🍪が出てきました。つるくびかぼちゃはとっても甘くてスイーツにおすすめ❗️自分流の材料(^◇^;)砂糖を蜂蜜に変えて50ｇかぼちゃは350ｇあったのでそのまま使って卵...