2024-05-21

材料：玉ねぎ1個・梅酢大さじ６・オリーブオイル大５・胡麻油大１・黒糖大２・醤油大・塩小１・白胡麻大４いただいた梅酢を水で割って飲むのも良いけど何か出来ないかなと思って検索していたらドレッシングが検索に出て来ました。市販のドレッシングも買いた...

料理に旨みをプラスするために麹を使って調味料作り🤤麹でなんでも出来そうです。コンソメ麹は、セロリ・ニンジン・玉ねぎを使って作りますが今回は玉ねぎだけの調味料にしてみました。塩麹も味をちょっとプラスしたいときに重宝しそうです☺️玉ねぎ麹は（麹...